メンズ専門スタイリスト松田裕紀のブログ

大阪府堺市中百舌鳥町にあるメンズオンリー美容室CLOVERのスタイリスト Yuki Matsuda のブログ

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【グルメ】長堀橋のスリランカカレー屋「セイロンカリー」さんのアンブラ

投稿日:

なかもずで一番入りにくい理容室『CLOVER』の

なかもずで一番丁寧なスタイリスト 松田裕紀です

 

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この前夜中に何気なくテレビをつけると、ちゃちゃいれマンデーが放送されてました

 

内容は堺筋沿線の人気店特集

 

横目に見ていると気になるお店がいくつかあったので、いつか行ってみたいなぁ…と思ってましたが

今日早速行ってきました

 

今回行ったのはこちら

 

 

はい、二週連続カレーです 笑

 

なんだか最近の松田は、空前のカレーブームのようです

 

しかし前回はインドでしたが、今回はスリランカ

 

スリランカにもカレーがあるんだ!と思って調べたら、スリランカはインド南のインド洋に浮かぶ島国らしいので、まぁ近いから文化も似てるんかなぁ?と

 

と言うわけでスリランカカレーのお店「セイロンカリー」にお邪魔してきました

 

 

外観からは特にスリランカ感は見られませんでしたが、なんだかオシャレな佇まい

 

店名のロゴのフォントが良い味出てます

 

店内に入ると店員さんにテーブル席にご案内されました

 

店員さんがスリランカ人の方かと期待していましたが、ゴリゴリ日本人のギャルのお姉さんでした 笑

 

ランチメニューを見ると、どうやらアンブラというのが一番人気のようだったので、初来店の今回はそちらを注文

 

日替わりのカレーから1種類選ぶ方式だったのですが、その種類は

 

シカ、ビーフ、フィッシュ(ぶり)、キーマといったバリエーション

 

なんとなくニッチに攻めたい気分だったので、今回はシカをチョイス

 

アンブラってなんぞや??と思ってましたが、丁寧な説明書きが

スリランカの田舎のお母さんが作る味。
たくさんの副菜とパパダムとカリーを混ぜて食べる。
味のハーモニーを楽しんでください。

 

ふむふむ、副菜とパパダムとカリーね…

 

パパダムという思わず口ずさみたくなるワードが気になりつつ、想像を膨らませながら待つこと5分ほど

 

 

なるほど、これがスリランカのカレーか

 

色鮮やかな副菜がバスマティライスの周囲を彩っています

 

松田チョイスのシカカレー、思っていたよりたっぷりシカ肉が入ってて食べ応えがありそう

 

で、どれがパパダムやねん

 

考えていてもわからないので、とりあえず食べ進めることに

 

まずは混ぜずにシカ単品でいきます

 

初めてシカ肉を食べましたが、少し獣っぽいにおいはありますが、淡白でなかなか美味

 

そしてカレー独特のアジアンな辛味が舌を刺激します

 

前回よりは辛くない、でも確実に存在する中々の辛さ

 

スプーンさばきに拍車がかかります

 

お次は色んな副菜とライスを混ぜて頂くと

 

なるほど、味がより複雑で楽しいカレーになりました

 

ライス、副菜、カレーが見事に融合し、どれを食べても違うカレーを楽しめる

 

これは良い…!

 

そして食べ進めるごとに蓄積されていく辛さ

 

心も舌もヒートアップし、汗とスプーンが止まらなくなってきます

 

そんなこんなであっという間に食べきってしまいました

 

食後にはセイロンティーかラッシーが付いてくるらしく、今回はラッシーをチョイス

 

ラッシーのマイルドな甘さが、シビれる舌を優しく癒してくれます

 

インドも良いですが、スリランカも良いですね!

 

カレーという食べ物は本当に奥が深いです

 

ランチメニューが色々あったので、次回はビリヤニとかにも挑戦してみたいと思います

 

良いお店でした!

 

 

そして最後までパパダムがどれだったのかは謎に包まれたままでした

 

おわり

 

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